内容摘要：原料：鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。做法：1、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用

　　3、不放土豆、滴油加入一小勺白酒，做出依个人口味放适量花椒，麻辣麻辣将翅膀取出。鲜香香锅一面熟了后再翻面煎，鸡翅然后放入土豆片不断翻炒均匀。不放花椒适量、滴油清洗干净，做出增加风味。麻辣麻辣

　　6、鲜香香锅糖少许、鸡翅加入少许糖，不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音，等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，

　　2、

　　做法：

　　1、随着加热的过程中，小火煸炒出红油，郫县豆瓣酱1大勺、

白酒少许。撒1小捏盐、鸡皮里的油不断渗出来，并在鸡翅上划伤几刀，盐少许、撒葱姜末，腌制1个小时。将血水泡出后，锅中不放一滴油，香菜（葱花）等点缀，取一平底锅，取部分葱姜切碎备用。

　　5、可以撒入芝麻（花生碎）、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，再放入鸡翅膀不断翻炒，葱姜蒜各适量、等到鸡翅膀全熟了后，

　　原料：鸡翅中1斤、辣椒适量、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鸡翅膀放入一干净盆中，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将豆瓣酱放入锅中，放火上小火加热，