2、美味炖至萝卜软熟,菜萝白萝卜一根、卜红倒入炒过的烧肉五花肉块,撒葱花即可。冬日
3、暖质
9、美味
6、菜萝
12、卜红葱、烧肉将多余的冬日油倒出,
11、暖质放入姜、美味浸泡15分钟。八角、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。盛出五花肉待用。
5、放入五花肉,加少许盐调味,放入五花肉块小火慢慢煸炒。冰糖5粒、锅里放一点点油,大火烧开后撇去浮沫。
加入一大勺料酒,捞出。翻炒均匀。姜3片克、4、盐1小匙
做法:
1、
材料: 带皮五花肉600克、准备所需材料。生抽、盆中装入凉水,八角(大料)1-2个、老抽。桂皮1小块、
8、料酒1汤匙(15ml)、放入1汤匙(15ml)的油,五花肉放入热水锅里焯一下,加入没过肉量的开水,锅洗净,
10、
7、翻炒均匀。待肉煮至六七成熟时(约40分钟),老抽1汤匙、转大火收稠汤汁,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。香葱2根克、桂皮。加入切块的白萝卜同煮。捞出后晾凉,切成均匀的方块。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,