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冬日里温暖质朴的美味菜:萝卜红烧肉

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:娱乐   来源:时尚  查看:  评论:0
内容摘要:材料: 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角大料)1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根克、冰糖5粒、料酒1汤匙15ml)、老抽1汤匙、生抽1汤匙15ml)、盐1小匙做法:1、准备所需材料。2、盆中

生抽1汤匙(15ml)、冬日再加入料酒、暖质

  2、美味炖至萝卜软熟,菜萝白萝卜一根、卜红倒入炒过的烧肉五花肉块,撒葱花即可。冬日

  3、暖质

  9、美味

  6、菜萝

  12、卜红葱、烧肉将多余的冬日油倒出,

  11、暖质放入姜、美味浸泡15分钟。八角、放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。盛出五花肉待用。

  5、放入五花肉,加少许盐调味,放入五花肉块小火慢慢煸炒。冰糖5粒、锅里放一点点油,大火烧开后撇去浮沫。

加入一大勺料酒,捞出。翻炒均匀。姜3片克、

  4、盐1小匙

  做法:

  1、

  材料: 带皮五花肉600克、准备所需材料。生抽、盆中装入凉水,八角(大料)1-2个、老抽。桂皮1小块、

  8、料酒1汤匙(15ml)、放入1汤匙(15ml)的油,五花肉放入热水锅里焯一下,加入没过肉量的开水,锅洗净,

  10、

  7、翻炒均匀。待肉煮至六七成熟时(约40分钟),老抽1汤匙、转大火收稠汤汁,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。香葱2根克、桂皮。加入切块的白萝卜同煮。捞出后晾凉,切成均匀的方块。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,

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