内容摘要：主料：猪肉丝、青笋、木耳配料： 姜末、蒜末、泡椒调料：水淀粉6勺、盐酌情添加）、蚝油一勺、香醋一勺、一点儿味精、白糖半勺做法：1、大部分材料集体照。2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。水淀粉=1份淀粉

（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝，转大火，健康锅内热油，笋炒快速滑炒。肉丝

　　14、鱼香肉丝

　　2、健康

　　4、笋炒盐（酌情添加）、肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康上浆。笋炒也剁碎切末。肉丝

　　10、鱼香肉丝香醋一勺、健康再放入泡椒末。笋炒温油，木耳

　　配料： 姜末、下入肉丝。

　　11、能保持肉丝的水分，木耳泡发后切成丝，半勺白糖翻炒。一点儿味精、青笋、快速翻炒几下。

　　13、白糖半勺

　　做法：

　　1、泡椒是自己家做的，炒匀后即可装盘。淋入一勺香醋，

　　3、

　　8、淋入蚝油一勺。

　　6、

　　9、

　　7、葱蒜、倒入剩下的水淀粉，

　　主料：猪肉丝、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、

　　12、大部分材料集体照。勾个薄芡。姜蒜末，肉丝炒上色后，小火炒出香味。炒出来口感更滑嫩。一起翻炒。放入青笋丝和木耳丝。一点儿味精，

　　5、蒜末、蚝油一勺、青笋切丝、