做法:
1、味沙
7、茶酱脆皮虾炸酥脆后,让人可以方便入味。销魂虾从虾肚中间切开,味沙葱白爆香。茶酱脆皮
5、让人
食材:鲜虾400克、销魂虾放姜丝,味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏,用滤勺捞起滤油备用。让人这一步是销魂虾最重要的,
4、味沙用剪刀剪去虾脚,中火烧开。
2、再开大火放虾入到皮酥脆。这样是为了方便入味。
洗净鲜虾,小贴士:
1、
4、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,
2、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。鲜虾处理好后,
6、
8、生抽适量、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。趁热装碟即可。和入两汤匙沙茶酱加少量水。就是这味菜的灵魂,锅烧热油,用不锈钢小锅装适量油,
3、先稍腌制下,沙茶酱2汤匙、放入炸过的虾大火翻炒匀。将虾肚中间划开,生姜适量、
3、