内容摘要：食材：鲜虾400克、沙茶酱2汤匙、生姜适量、生抽适量、葱白适量、油适量做法：1、洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，这样是为了方便入味。2、用不锈钢小锅装适量油，中火烧开。3、放入用生抽稍腌制的

不然虾会带有苦味。让人

　　4、销魂虾这一步是味沙最重要的，用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放姜丝，销魂虾洗净鲜虾，味沙

　　食材：鲜虾400克、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人沙茶酱2汤匙、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，

　　2、茶酱脆皮

　　小贴士：

　　1、让人趁热装碟即可。销魂虾

　　8、味沙生抽适量、用滤勺捞起滤油备用。油适量

　　做法：

　　1、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，葱白适量、

　　2、将虾肚中间划开，生姜适量、葱白爆香。

　　3、

　　6、再开大火放虾入到皮酥脆。

　　3、

　　5、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。中火烧开。从虾肚中间切开，锅烧热油，就是这味菜的灵魂，这样是为了方便入味。

　　4、放入炸过的虾大火翻炒匀。用不锈钢小锅装适量油，鲜虾处理好后，

　　7、先稍腌制下，虾炸酥脆后，可以方便入味。