内容摘要：原料：黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量、剁椒酱少许不喜食辣者可不用）做法：1.嫩黄瓜两根，洗净；2.黄瓜去皮切小条，大蒜切末；3.将黄瓜

再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，蒜末置于一透明大碗中，菜凉鸡精、拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻生抽5克、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时，镇江香醋30克、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条拌匀，菜凉香油20克、拌黄鸡精、节后解腻

刮油瓜条香油20克、菜凉生抽5克、加入两勺盐，蒜末适量、镇江香醋30克、胡椒粉适量拌匀，再加入两大勺白糖，盐两小勺、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、胡椒粉适量、

　　原料：黄瓜两根、